Exploring Mango Varieties of Bihar, Uttar Pradesh, West Bengal, and Nepal

बिहार, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और नेपाल के आम की किस्में: एक सम्पूर्ण गाइड

Discover over 30 unique mango varieties from Bihar, UP, West Bengal, and Nepal. Learn about their taste, harvest seasons, local significance, and commercial value

Keywords

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परिचय

आम को "फलों का राजा" कहा जाता है और यह भारत सहित पूरे दक्षिण एशिया में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला ग्रीष्मकालीन फल है। बिहार, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और नेपाल के क्षेत्रों में आम की अनेक किस्में पाई जाती हैं, जिनका स्वाद, आकार, रंग और खुशबू सभी अनोखी होती है।


बिहार के आम की किस्में

1. लंगड़ा

स्वाद: मीठा और थोड़ा खट्टा

लोग क्यों पसंद करते हैं: इसका स्वाद बहुत ही पारंपरिक है, विशेष रूप से older generation इसे पसंद करती है।

2. जर्दालु (भोजपुर और भागलपुर)

स्वाद: बहुत मीठा और खुशबूदार

लोग कैसे आकर्षित होते हैं: इसकी खुशबू दूर से पहचान में आ जाती है, और मिठास के कारण बच्चे और बूढ़े दोनों इसे पसंद करते हैं।

3. मालदा/फजली

विशेषता: आकार में बड़ा और हल्की मिठास

बाजार उपयोग: रस और अचार में उपयोग, high volume बेचने के लिए उपयुक्त

4. अम्रपाली

विशेषता: छोटा आकार, गहरे रंग का गूदा

किसान क्यों लगाते हैं: कम जगह में अधिक आम, बागवानी के लिए उत्तम

उत्तर प्रदेश के आम

5. दशहरी (मलिहाबाद)

स्वाद: अत्यधिक मीठा, बिना रेशा

लोग क्यों पसंद करते हैं: भारत का सबसे लोकप्रिय टेबल आम, हर उम्र के लोग इसे पसंद करते हैं


6. चौसा

स्वाद: रसदार और नरम

उपयोग: फलों का रस, जैसे फ्रूटी आदि में

7. रटौल

स्वाद: छोटी पर खुशबूदार किस्म

विशेषता: फैंसी आम के रूप में महंगे दामों पर बिकता है

पश्चिम बंगाल के आम

8. हिमसागर

स्वाद: अत्यधिक मीठा, बिना रेशा

क्यों पसंद किया जाता है: इसका गूदा बहुत ही सॉफ्ट होता है, मिठास में कोई मुकाबला नहीं


9. गोपलबोग

स्वाद: हल्का और सॉफ्ट

उपयोग: जल्दी पकने वाला आम — मार्केट में पहले आता है, इसीलिए अच्छी कीमत मिलती है

नेपाल के आम

10. सिंधुरी

रंग: हल्का लालपन लिए हुए

स्वाद: मीठा और थोड़ा खट्टा

लोकल लोगों में क्यों प्रसिद्ध है: आसानी से उगता है, घरेलू उपयोग और छोटी दुकानों के लिए बढ़िया


11. बंबईया और अन्य

स्वाद: हल्का मीठा, ताजा उपयोग के लिए

उपयोग: सीमावर्ती क्षेत्रों में खेती और बिक्री


निष्कर्ष

भारत और नेपाल के इन चार क्षेत्रों में आम की जो विविधता है, वह न केवल खाने वालों को आनंद देती है, बल्कि किसान, व्यापारी और उद्यमियों के लिए कमाई का बड़ा जरिया भी है। अगर आप एक आम प्रेमी हैं या इसका व्यापार करना चाहते हैं, तो इन किस्मों को जानना और समझना आपके लिए फायदेमंद साबित होगा

Mango, often called the "King of Fruits," is a beloved summer delicacy across South Asia. The Indian subcontinent, particularly the regions of Bihar, Uttar Pradesh, West Bengal, and Nepal, is home to a wide variety of mango types, each with unique flavor profiles, textures, sizes, and aromas. From the sweetness of Langra and Dussehri to the richness of Himsagar and the freshness of Sindhuri, this guide covers the most popular and lesser-known mango varieties in these four regions.

Mango Varieties in Bihar

Bihar is one of the largest mango-producing states in India. Its fertile Gangetic plains and tropical climate support a wide variety of mangoes.

1. Langra

Origin: Varanasi, but widely grown in Bihar

Taste: Sweet and slightly tangy

Color: Green even when ripe

Harvest Time: June to July

Usage: Eaten raw, juices, pickles

2. Zardalu

Origin: Bhagalpur, Bihar

Taste: Very sweet, aromatic

Color: Yellow-golden

Harvest Time: May to early June

Specialty: Famous export variety with GI tag

3. Malda (Fazli)

Region: Katihar and Malda belt

Taste: Mildly sweet and fibrous

Color: Pale green to yellow

Harvest Time: Late June to August

Significance: High yield, used for pulp and pickles

4. Amrapali

Hybrid: Dasheri × Neelum

Taste: Deeply sweet, juicy

Size: Small, red-blush peel

Harvest Time: Late June

Commercial Use: Popular for orchard farming


5. Bombaiya

Region: Eastern Bihar

Taste: Sweet-sour with firm flesh

Use: Eaten raw and in desserts

Mango Varieties in Uttar Pradesh (UP)

Uttar Pradesh is a mango powerhouse with regions like Malihabad, Saharanpur, and Varanasi known worldwide for mango production.

6. Dussehri

Origin: Malihabad

Taste: Extremely sweet, fiberless

Color: Golden yellow

Harvest Time: Mid-June to July

Fame: India’s most popular table variety

7. Langra

Region: Eastern UP

Taste: Strong aroma, sweet-tart

Harvest Time: July

Exported To: UAE, Bangladesh, UK

8. Chausa

Origin: Hardoi

Taste: Sweet, soft pulp

Color: Light yellow

Harvest Time: July-August

Special Use: Often used in mango drinks like Frooti

9. Safeda (Banganapalli)

Taste: Less sweet, firm

Use: Good shelf life, used commercially

10. Fazli

Region: Eastern UP

Taste: Mild, slightly fibrous

Harvest Time: Late season (August)

11. Rataul

Region: Meerut

Taste: Strong aroma, small-sized

Harvest: Early July

Mango Varieties in West Bengal

West Bengal, particularly the Malda, Murshidabad, and North Dinajpur districts, is famous for its mangoes with strong aroma and export potential.

12. Himsagar

Origin: Murshidabad

Taste: Rich, fiberless, intensely sweet

Color: Golden-yellow flesh

Harvest Time: May-June

Specialty: GI-tagged, export-quality

13. Langra

Common in: Malda and Murshidabad

Taste: Sweet-tart, juicy

Harvest: June-July

14. Fazli

Origin: Malda

Size: Very large (up to 1 kg)

Taste: Mild sweet, fibrous

Harvest Time: Late June-August

Commercial Use: Pulp production, pickles

15. Bombai

Taste: Sweet, aromatic

Harvest: May-June

Use: Local consumption and sweets

16. Gopalbhog

Region: Malda

Taste: Soft flesh, juicy and sweet

Harvest Time: Early season mango

Mango Varieties in Nepal

While not as commercially large-scale as India, Nepal's Terai region is known for native mango cultivation, especially in Dhanusha, Saptari, and Parsa districts.

17. Sindhuri (Lalbagh)

Region: Madhesh Province

Taste: Sweet with tartness

Color: Reddish blush

Harvest Time: June

Significance: Very popular among locals

18. Malda (Fazli Type)

Taste: Mild and large in size

Harvest: July-August

19. Bambaiya

Common in: Nepal-India border areas

Taste: Mildly sweet, juicy

Color: Green-yellow

Use: Household consumption

20. Dusheri

Grown in: Southern plains

Taste: Imported grafts cultivated locally


21. Totapuri (limited)

Imported from India, now found in orchards of Province 2
Comparison Table of Mango Varieties
Commercial Significance of These Mangoes

Export Markets: Many of these varieties, especially Zardalu, Dussehri, and Himsagar, are exported to Gulf countries, Europe, and Southeast Asia.

Mango Processing Industry: Fazli and Bombaiya mangoes are used in pulp, juice, and pickle industries.

Mango Festivals: Bihar and UP host annual mango exhibitions attracting international buyers.


Challenges in Mango Cultivation

Climate change affecting flowering and fruiting

Lack of cold storage and transport for exports

Pest attacks during ripening stage

Market fluctuation impacting farmer incomes


Government Initiatives and Support

GI tagging of regional mangoes like Zardalu and Himsagar

Mango research centers in UP and Bihar

Training and subsidy schemes for grafting and orchard care

Mango promotion through fairs (like Malihabad Mango Festival)